Druhý pokus o falafel bol zaujímavý. 
Trochu som sa pohrala, pôvodný recept som upravila, falafel som nakoniec nesmažila ale piekla ale aj tak sa po ňom zaprášilo.
10 May Friday
Postup prípravy:
Všetko spolu rozmixujeme na jemnú hmotu, ochutnáme a prípadne dosolíme a dokoreníme. Kedže vysmážanie nevyšlo z falafelu som urobila malé placky a na pečiacom papieri som ich upiekla do zlatova. Placky je potrebné asi po 10 minútach otočiť a piecť ešte ďalších 5-6 minút do zlatova.
Čo ma na home made jedle baví najviac je, že si ho môžem ochutiť čím len chcem a koľko chcem. Dnes bol falafel s rímskym šalátom, červenou kapustou, paradajkou a petržlenovým jogurtom. Zeleninu som nakrájala, do bieleho jogurtu išiel na drobno nakrájaný petržlen, soľ, korenie, citrónová kôra. Všetko som zabalila do tortilly, ozdobila čili papričkami a petržlenom a hneď podávala.
