Palacinky sú moja vec. 
Zbožňujem ich od detstva a aby som si ich mohla dopriať častejšie, skúsila som ich zdravšiu verziu. Doma bola celozrnná múka, cmar, čerstvé vajíčka, nejaké ovocie tak nebolo o čom. Na druhý deň v práci to boli raňajky par excellence.
11 Nov Sunday
Postup prípravy:
Zmiešame cmar a vajíčka. Do druhej, väčšej misky dáme všetky sypké ingrediencie a postupne primiešame vajíčkovú zmes. Vznikne hustejšie cesto, ktoré necháme chvíľu odpočinúť. Palacinky pečieme na troške masle do zlatova z každej strany. Aby som si prácu urýchlila, vytiahla som dve panvice, jednu menšiu ako na lievance a druhú trochu väčšiu. Za 10 minút bolo hotovo:)
A s čím podávať? Kľudne aj klasicky s džemom. Ja som použila hrozno, posekané pistácie a med.
