Recept na bryndzovú pomazánku mám od starého priateľa. Ak práve nemáte chuť na bryndzové halušky a ešte ste neraňajkovali, vyskúšajte ju.
19 Nov Saturday
Postup prípravy:
Bryndzu (ja som mala z trhu ovčiu – v obchodoch sa zväčša predáva bryndza z kravského mlieka) a maslo nechajte chvíľu zmäknúť pri izbovej teplote. Potom ich spolu vymiešajte do jemna, tak aby pomazánka nemala žiadne hrudky. Pridajte štipku červenej papriky na farbu a drvenú rascu. Na záver vmiešajte na jemno nakrájanú cibuľku. Ja som mala červenú šalotku. Dobrá je aj s jarnou cibuľkou alebo jednoducho pridajte takú akú máte doma.
Potom už len natrieť na pečivo.
Dobrú chuť!
